アリエク沼：お茶

中国茶とリクエストいただきました。
ちょうど、前のセールで購入したお茶を開けたところでして
これが良かった！
その前に飲んでいたのが、青い香りがして酸味や旨味が強いタイプ。
一煎目にガツンと濃くて、その後は急激に味が薄くなります。
日本の緑茶に似た風味で、そこに酸味が加わったような感じ。
今回開けたのが、ぶわっと花の香がして、甘みがありまろやかな味わい。
とにかく香りが良くて、飲んだ後もずっと余韻が残ります。
前のお茶ほど一煎目がガツンと来ないんですが
その代わり二煎目以降もやわらかく味も香りも残り続けていきます。
酸味はほとんどなく、甘みと旨味が強めで美味しいです。

1,234円　送料無料
これが今飲んでいる甘みが強くまろやか系のものです。
よくわからないんですが、中国では有名なメーカーのもののようでした。

画像のまんまですね。
ぎっちぎちに真空パックされています。
右は未開封のパックの状態。
ハサミでちょっと切り目を入れただけで「ばしゅっ！」と膨らみます。

安渓省の鉄観音烏龍茶（のはず）です。
葉を切らずに、圧力をかけて丸めて半発酵させているそうで
お茶殻が細かくならず、捨てる時や洗い物がラクなのがうれしい。
中国茶は、表面が黒っぽくツヤのあるものだと
お湯をかけてすぐに捨てる洗茶というのをやるそうなんですが
これは表面が粗く、すぐに成分が出るので一煎目から飲めるタイプです。

水色（すいしょく）です。
金黄明亮と言われる澄んだ金色です。
香りは花の香りに近いでしょうか。
蘭の香りとか金木犀の香りと言われる華やかな香りがぱあっと広がります。
極上の烏龍茶のみにある音韻という喉から鼻にかけての余韻があり、本当においしい。
香りの幅の広さ、余韻の長さは見事ですね。
これが1本（250ｇ）1000円ちょっとで買えるんだからアリエク様様です。ありがとうございます。
家にいる時には、ほとんどアリエクで買った烏龍茶を飲んでいます。
朝セットした茶葉で、2リットルのポットがほとんどカラになるくらい飲んでます。
さすがに途中からほぼ白湯になってきますが、それもまた良し。
あまり遅い時間にカフェイン摂らない方が良さそうかなと思います。
美味しくて暖かい飲み物を格安で飲めて良いです。
ウーロンポリフェノールやらなんやらで体に良さそうですし
何と言ってもノーカロリーでお腹を満たせますのでダイエットにもおすすめです。

1,601円　送料無料
まだ開けていないんですが、ここの烏龍茶も買いました。
ここのもなんだか有名なメーカーの物らしくて
ちょっとお高めのを買ったら金属のお茶缶に入った高級茶が来ました。
この画像のものは有名ブランドのお茶20種類のお試しセットだそうです。

1,981円　送料無料
白茶と呼ばれる産毛に覆われた新芽のみ一芯一葉で作られるお茶です。
熱を加えずに作られるもので、繊細で清涼感のある味です。
これも以前購入したことがあります。
美味しいことは美味しいんですが、上の烏龍茶の5倍のお値段で
別にこんな高級茶じゃなくてもいいかな…という気になりました。
見た目を楽しめるのも特徴だそうで
真空パックどころかポテトチップですかってくらい空気を入れた袋が
バブルパックで包まれて大事に運ばれてきました。

1,521円　送料無料
ラプサンスーチョンという中国の紅茶です。
紅茶の発祥が、この中国・福建省崇安県の武夷山だと言われています。
松の葉でいぶしたという独特のフレーバーが特長らしいんですが
私にはよくわかりませんでした。
なんかとにかく薫り高いお茶と言う感じです。
甘みがあり、普通の紅茶よりもおいしいなとは思ったんですが
烏龍茶の方が安いので、ついあちらに戻ってしまいます。
紅茶派の方にお勧めです。

1,415円　送料無料
雲南省のプーアール茶です。黒茶というやつですね。
たまに烏龍茶を買うと、オマケで小さい普洱茶がもらえるので美味しくいただいています。
発酵が強いので酸っぱいのかと思ったら、意外と甘みが強いようでした。
独特の香りと風味があって、日本のペットボトルの烏龍茶っぽい感じもあります。
発酵によって栄養価や酵素などが含まれるそうで
油を洗い流したり、ダイエットにも効果があるそうです。

1,770円　送料無料
クコの実です。
なんかお茶にしろとありますが、普通に食べてます。
日本でクコの実買うと高いじゃないですか。
これはぎっちぎちに詰まって250gで1770円です。
このままだと硬いので、プレーンヨーグルトに入れてふやかして食べてます。
味は
…
しょりしょりします。
ふにゃっとした果肉の中に小さな種があり、すこし渋い？風味と甘みがあります。
正直そう美味しいものではない…気がする。
たまに中国粥とか、鶏スープを作る時に入れたりもしてます。
なんかよくわかりませんが、漢方の材料だし
薬膳とかにも使われているから、きっと体に良いと信じてます。

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四物湯と呼ばれる漢方のお茶です。
以前見かけたフルーツ茶や花茶はほとんど見かけませんでした。
規制かもしれませんし、季節的なものかもしれません。
あの辺のお茶は体を冷やすとか何かあるのかな。
血の巡りをよくすると言うお茶で体の内側から輝くような肌になる美肌茶だそうです。
女性の月経や産後の回復にも良いそうです。

914円　送料無料
お茶に使える菊花です。
画像のように大輪のお花が広がって見えますので
カフェ気分で楽しむのに良さそうですね。
烏龍茶などをベースにして入れると味も見た目も楽しめると思います。
こちらは金絲という最高グレードのものだそうです。

2,981円　送料無料
普段はこういう茶こし付きの真空ボトルに茶葉をセットして
お湯をざばーっと注いで適当に飲んでいます。
急須もカップもいらないんですよ！素晴らしい！
おすすめなのが、こういう茶葉用のカゴが付いたもの。
茶こしだけのタイプもありますが、あれは洗うのが面倒です。
これだとパッと捨てられて便利。
中国茶は葉が大きいので、固まってどさっと出てくれるんですよ。
日本茶だと茶葉が細かくて、網目に引っかかったりしますよね。
以前竹製のを使っていましたが、だんだん水が染みて割れてきたので
次買う時にはこういうオール金属のにしようと思ってます。

3,218円　送料無料
やっぱり可愛いのが良いという方にはブルーボトルのとかいかがでしょうか。
茶こしと言うほどではないですが、ストレーナーがついています。
持ち歩くなら350mlくらいの方が軽くて便利だと思います。